Приезжая на отдых в Чехию, невозможно устоять от искушения и не попробовать знаменитого чешского пива. Даже те, кто не особо жалует этот напиток, в Чехии все равно его пробует в больших количествах.
Говорят, что пиво, как и женщины, — дело вкуса. И совершенно невозможно сказать о том, какое же пиво можно назвать лучшим. Все сорта пива находит своих почитателей, каждый из сортов неповторим, уникален и имеет свою аудиторию.
Ежегодно в Чехии проводятся фестивали пива, и раз в году определяется лучший сорт пива, и что удивительно, каждый год – это разное пиво. Из этого можно заключить, что мода на тот или иной сорт меняется ежегодно. Практически никогда не случалось так, чтобы один и тот же сорт пива несколько раз подряд становился “Пивом года”.
В этой статье мы решили рассказать вам о сортах чешского пива, которые считаются лучшими.
Из плотных сортов пива, можно выделить «Гамбринус», «Будейовицкий будвар»,«Пилснер Уркуелл».
«Пилснер Уркуелл» — это светлое пиво, практически золотого цвета, которое отличается особым солодовым вкусом, горечью хмеля и имеет аромат цветов. Его пена очень крепкая и густая, оседает медленно, чем-то напоминает взбитые сливки.
«Будейовицкий будвар» — самое известное пиво из Чешских Будейовиц, его варят используя старинные рецепты. В основе его приготовления жатецкий хмель, моравский ячмень, и обогащенная натрием вода. Пиво имеет слегка сладковатый вкус с горько-сладким послевкусием, особой популярностью этот сорт пива пользуется у представительниц прекрасного пола.
«Гамбринус» — золотистое светлое пиво, с горьковатым послевкусием, ароматом фруктов и вкусом солода.
Легкие сорта пива называются чешскими “деситками”. Из них можно остановиться на «Крушовице», «Старопрамен»,«Гамбринус».
Легкое пиво «Старопрамен» имеет оригинальный вкус, аромат хмеля. Оно, кстати, много раз признавалось лучшим пивом Чехии. Жители Праги его очень любят, и утоляют им жажду в летний зной.
«Гамбринус» считается очень светлым пивом, его название напрямую связано с Яном Примусом, покровителя пивоваров. У него чуть горьковатое послевкусие и легкий аромат солода.
«Крушовице» содержит 3,8% алкоголя, пожалуй, его можно назвать самым старым сортом пива, которое производится в Чехии.
«Велкопоповицкий Козел» является лидером по количеству различных наград в категории темное пиво. Оно темно-желтого цвета, имеет горьковатый вкус и аромат хмеля.
С 1998 года варится пиво “Velvet”, это пиво не имеет аналогов, имеет бархатный вкус, 5,2% алкоголя. Его особенностью является особенный способ изъятия из бочки, при этом используется углекисло-азотная смесь, это придает ему особый эффект бурления.